Дієта №9 – це спеціально розроблена система харчування, створена для людей, які страждають на цукровий діабет. Її винайшов радянський дієтолог Мануїл Певзнер, який розробив кілька лікувальних дієт для різних захворювань. Основна мета дієти №9 – нормалізація вуглеводного обміну, запобігання порушенням жирового обміну і зниження ризику ускладнень діабету.
Ця дієта корисна для здоров’я, оскільки допомагає контролювати рівень цукру в крові, сприяє зниженню ваги, поліпшує загальний стан організму і знижує ризик серцево-судинних захворювань. Дієта №9 також відома як гіпохолестеринемічна дієта, оскільки вона сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
Дієта №9 меню на тиждень
Пропонуємо приклад меню на тиждень для дієти №9. Це меню розроблено з урахуванням потреб організму у білках, жирах і вуглеводах, а також для підтримки оптимального рівня цукру в крові.
| День тижня | Сніданок | Обід | Вечеря | Перекус |
|---|---|---|---|---|
| Понеділок | Вівсяна каша на воді, чай | Суп з овочами, куряча грудка на пару, гречка | Тушковані овочі, риба на пару | Яблуко |
| Вівторок | Яйця варені, овочевий салат | Гороховий суп, тушкована яловичина, пюре з цвітної капусти | Салат з морепродуктами | Груша |
| Середа | Сирники для діабетиків, чай | Борщ без картоплі, куряче філе, салат з капусти | Тушковані кабачки, індичка | Йогурт без цукру |
| Четвер | Каша гречана, огірок | Суп-пюре з гарбуза, риба на грилі, зелений горошок | Салат з овочів, яловичина | Яблуко |
| П’ятниця | Омлет з білків, салат | Суп з фрикадельками, печена курка, тушковані овочі | Риба на пару, салат з буряка | Грецькі горіхи |
| Субота | Сирники для діабетиків, чай | Крем-суп з броколі, індичка, овочевий салат | Тушкована риба, салат з моркви | Йогурт без цукру |
| Неділя | Яйця варені, салат з помідор | Суп з овочами, запечене м’ясо, пюре з цвітної капусти | Овочеве рагу, куряче філе | Яблуко |
Таблиця харчування при цукровому діабеті
При дієті №9 важливо дотримуватися певних правил харчування, щоб контролювати рівень цукру в крові. Нижче наведена таблиця, яка допоможе розібратися, які продукти можна включати в раціон, а які варто уникати.
| Дозволені продукти | Заборонені продукти |
|---|---|
| Нежирне м’ясо (курка, індичка) | Жирне м’ясо (свинина, баранина) |
| Риба та морепродукти | Консерви, копченості |
| Овочі (огірки, помідори, капуста) | Картопля, кукурудза |
| Фрукти (яблука, груші, ягоди) | Банани, виноград |
| Цільнозернові продукти | Білий хліб, випічка з білого борошна |
| Нежирні молочні продукти | Солодкі йогурти, вершки |
| Бобові (горох, квасоля) | Солодощі, цукерки |
| Горіхи та насіння | Газовані напої, соки з доданим цукром |
Чи можна їсти печені яблука при цукровому діабеті
Печені яблука – це чудовий варіант десерту для людей з цукровим діабетом. Вони не тільки смачні, але й корисні. Печені яблука зберігають більшість корисних властивостей свіжих фруктів, але при цьому стають легше засвоюваними для організму.
Заборонені продукти при дієті №9
При дотриманні дієти №9 важливо уникати певних продуктів, які можуть підвищити рівень цукру в крові і негативно вплинути на здоров’я. Ось список заборонених продуктів:
- Цукор та кондитерські вироби. Торти, тістечка, цукерки.
- Жирне м’ясо та копченості. Свинина, ковбаси, бекон.
- Смажена їжа. Смажена картопля, чіпси.
- Білий хліб та випічка з білого борошна. Булочки, багети.
- Газовані напої та соки з доданим цукром. Кола, лимонади.
Дієта №9 – це ефективний спосіб контролювати рівень цукру в крові та покращити загальний стан здоров’я для людей з цукровим діабетом. Вона включає різноманітні корисні продукти, які сприяють нормалізації обміну речовин і зниженню ризику ускладнень. Важливо дотримуватися рекомендацій лікаря і правильно підбирати продукти для свого раціону.
Збалансоване харчування за дієтою №9 допоможе вам зберегти здоров’я, покращити самопочуття і уникнути багатьох проблем, пов’язаних з цукровим діабетом.
Share this content:
Post Comment