Автор Дмитро 
Дієта №9 – це спеціально розроблена система харчування, створена для людей, які страждають на цукровий діабет. Її винайшов радянський дієтолог Мануїл Певзнер, який розробив кілька лікувальних дієт для різних захворювань. Основна мета дієти №9 – нормалізація вуглеводного обміну, запобігання порушенням жирового обміну і зниження ризику ускладнень діабету.
Ця дієта корисна для здоров’я, оскільки допомагає контролювати рівень цукру в крові, сприяє зниженню ваги, поліпшує загальний стан організму і знижує ризик серцево-судинних захворювань. Дієта №9 також відома як гіпохолестеринемічна дієта, оскільки вона сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
Дієта №9 меню на тиждень
Пропонуємо приклад меню на тиждень для дієти №9. Це меню розроблено з урахуванням потреб організму у білках, жирах і вуглеводах, а також для підтримки оптимального рівня цукру в крові.
| День тижня | Сніданок | Обід | Вечеря | Перекус |
|---|---|---|---|---|
| Понеділок | Вівсяна каша на воді, чай | Суп з овочами, куряча грудка на пару, гречка | Тушковані овочі, риба на пару | Яблуко |
| Вівторок | Яйця варені, овочевий салат | Гороховий суп, тушкована яловичина, пюре з цвітної капусти | Салат з морепродуктами | Груша |
| Середа | Сирники для діабетиків, чай | Борщ без картоплі, куряче філе, салат з капусти | Тушковані кабачки, індичка | Йогурт без цукру |
| Четвер | Каша гречана, огірок | Суп-пюре з гарбуза, риба на грилі, зелений горошок | Салат з овочів, яловичина | Яблуко |
| П’ятниця | Омлет з білків, салат | Суп з фрикадельками, печена курка, тушковані овочі | Риба на пару, салат з буряка | Грецькі горіхи |
| Субота | Сирники для діабетиків, чай | Крем-суп з броколі, індичка, овочевий салат | Тушкована риба, салат з моркви | Йогурт без цукру |
| Неділя | Яйця варені, салат з помідор | Суп з овочами, запечене м’ясо, пюре з цвітної капусти | Овочеве рагу, куряче філе | Яблуко |
Таблиця харчування при цукровому діабеті
При дієті №9 важливо дотримуватися певних правил харчування, щоб контролювати рівень цукру в крові. Нижче наведена таблиця, яка допоможе розібратися, які продукти можна включати в раціон, а які варто уникати.
| Дозволені продукти | Заборонені продукти |
|---|---|
| Нежирне м’ясо (курка, індичка) | Жирне м’ясо (свинина, баранина) |
| Риба та морепродукти | Консерви, копченості |
| Овочі (огірки, помідори, капуста) | Картопля, кукурудза |
| Фрукти (яблука, груші, ягоди) | Банани, виноград |
| Цільнозернові продукти | Білий хліб, випічка з білого борошна |
| Нежирні молочні продукти | Солодкі йогурти, вершки |
| Бобові (горох, квасоля) | Солодощі, цукерки |
| Горіхи та насіння | Газовані напої, соки з доданим цукром |
Чи можна їсти печені яблука при цукровому діабеті
Печені яблука – це чудовий варіант десерту для людей з цукровим діабетом. Вони не тільки смачні, але й корисні. Печені яблука зберігають більшість корисних властивостей свіжих фруктів, але при цьому стають легше засвоюваними для організму.
Заборонені продукти при дієті №9
При дотриманні дієти №9 важливо уникати певних продуктів, які можуть підвищити рівень цукру в крові і негативно вплинути на здоров’я. Ось список заборонених продуктів:
- Цукор та кондитерські вироби. Торти, тістечка, цукерки.
- Жирне м’ясо та копченості. Свинина, ковбаси, бекон.
- Смажена їжа. Смажена картопля, чіпси.
- Білий хліб та випічка з білого борошна. Булочки, багети.
- Газовані напої та соки з доданим цукром. Кола, лимонади.
Дієта №9 – це ефективний спосіб контролювати рівень цукру в крові та покращити загальний стан здоров’я для людей з цукровим діабетом. Вона включає різноманітні корисні продукти, які сприяють нормалізації обміну речовин і зниженню ризику ускладнень. Важливо дотримуватися рекомендацій лікаря і правильно підбирати продукти для свого раціону.
Збалансоване харчування за дієтою №9 допоможе вам зберегти здоров’я, покращити самопочуття і уникнути багатьох проблем, пов’язаних з цукровим діабетом.
Поділіться цим вмістом:
Мені 66 років, і я хочу звернути увагу на алкоголь – інколи дозволяю собі келих сухого вина, але завжди міряю цукор. Дієта допомогла мені зменшити потребу в деяких ліках, але це тільки під наглядом лікаря. Рекомендую вести щоденник самопочуття – записувати, що їли і як змінився рівень глюкози. Це дуже допомагає розуміти свій організм. А ще корисна легка розтяжка після їжі.
Мені 74 роки, крім діабету, є ще й високий холестерин, тому я додаю до раціону рибу двічі на тиждень. Це допомогло і з серцем, і з самопочуттям. Дуже люблю печені яблука, але їм їх з нежирним сиром і корицею. Помітила, що суп без картоплі дає ситість і не підвищує цукор. Добре, що згадали про бобові – я завжди їх правильно замочую, щоб не було важкості. Маленька порада: для перекусів краще взяти жменю горіхів або кефір, ніж печиво.
Мені 76 років, і я намагаюся слухати свій організм – це найважливіше. У мене невеликий апетит, тому харчуюся часто і маленькими порціями. Додаю у страви більше клітковини – насіння льону, відруби, овочі. Але боюся, що надлишок білка може зашкодити ниркам, тому завжди здаю аналізи. Порадьте, як інші старші люди складають меню на тиждень – мені складно придумувати різноманітні страви. І не забувайте пити воду – це важливо.
Стаття детальна і зрозуміла. Мені 70 років, я на інсуліні, тому будь-які зміни в харчуванні завжди узгоджую з лікарем. Коли перейшов на дієту, схожу на №9, зміг скинути трохи ваги і зменшити нічні стрибки цукру. Дуже подобається різноманітність у меню – не доводиться їсти одне й те саме. Важливо правильно поєднувати білки та вуглеводи в кожному прийомі їжі – тоді немає різких підйомів глюкози. Було б добре, якби хтось поділився простими рецептами для літніх людей, які не потребують багато часу на приготування.
Дякую за зрозумілі поради. Мені 59 років, і бобові спершу викликали здуття, але тепер я завжди замочую їх на ніч і міняю воду кілька разів. Додаю до варіння лавровий лист та кмин – це допомагає травленню. Дуже люблю печені яблука з корицею, але їм їх невеликими порціями і ніколи натщесерце. Якщо складно відмовитися від солодкого, спробуйте фрукти з низьким глікемічним індексом. Цікаво, хто які спеції використовує для покращення смаку страв – діліться досвідом.
Мені 69 років, і до зміни харчування після обіду часто відчував сонливість. Зараз, коли їм більше білка та овочів, енергії вистачає надовше. Відмова від смаженого і копченого значно покращила самопочуття. Раджу всім додавати фізичну активність: навіть проста зарядка дає користь. Чи веде хтось щоденник харчування і рівня цукру? Поділіться досвідом, це цікаво.
Дуже змістовна стаття, особливо таблиця дозволених та заборонених продуктів. Мені 63 роки, діабет і проблеми з ногами. Харчування допомогло зменшити набряки. Хочу наголосити: перевіряйте ноги у подолога та носіть зручне взуття – це також частина турботи про себе. Я завжди поєдную білок з овочами та невеликою кількістю круп – тоді рівень цукру спокійний. Якщо у когось є рецепти перекусів для нічних змін – поділіться, будь ласка.
Мені 58 років, і я часто печу без цукру, використовуючи невелику кількість еритриту – але тільки після консультації з лікарем. Підсолоджувачі можуть бути корисними, але важлива індивідуальна переносимість. Картофельне пюре замінила пюре з цвітної капусти – і смачно, і безпечно. Маленький секрет: трішки лимонного соку робить овочеві супи більш свіжими на смак. Якщо комусь цікаві рецепти без цукру – можу поділитися
Мені 66 років, і я хочу звернути увагу на алкоголь – інколи дозволяю собі келих сухого вина, але завжди міряю цукор. Дієта допомогла мені зменшити потребу в деяких ліках, але це тільки під наглядом лікаря. Рекомендую вести щоденник самопочуття – записувати, що їли і як змінився рівень глюкози. Це дуже допомагає розуміти свій організм. А ще корисна легка розтяжка після їжі.
Мені 70 років, я на інсуліні, тому будь-які зміни в харчуванні завжди узгоджую з лікарем. Коли перейшов на дієту, схожу на №9, зміг скинути трохи ваги і зменшити нічні стрибки цукру. Дуже подобається різноманітність у меню – не доводиться їсти одне й те саме. Важливо правильно поєднувати білки та вуглеводи в кожному прийомі їжі – тоді немає різких підйомів глюкози. Було б добре, якби хтось поділився простими рецептами для літніх людей, які не потребують багато часу на приготування.
Мені 60 років, діабет 2 типу, і я часто замінюю звичайний йогурт на нежирний кефір – легше для шлунку. У статті правильно написано про шкоду білої випічки – я вдома готую хлібці з цільного зерна. Якщо є проблеми із зубами, овочі в супах можна перебити блендером – і смачно, і зручно. Дуже подобається додавати подрібнені горіхи в каші – це ситно і корисно. Важливо контролювати порції та записувати, що ви їсте – тоді легше зрозуміти, чому бувають коливання глюкози.
Мені 72 роки, діабет 2 типу вже понад 15 років, і більшість порад співпадають з тим, що мені радив ендокринолог. Особливо сподобалося тижневе меню – кілька рецептів уже взяла на замітку. Печені яблука для мене стали справжнім порятунком, коли хочеться солодкого, але завжди їм половинку та перевіряю рівень цукру. Дуже корисно, що наголошено на нежирній рибі та кашах – після цього я почуваюся легше. Хочу порадити всім погоджувати раціон з лікарем, особливо якщо приймаєте інсулін.
Мені 68 років, маю діабет 2 типу і вже давно помітив, що прогулянки після їжі значно знижують рівень цукру. У меню багато супів та тушкованих овочів – це дуже зручно, бо не потребує складної підготовки. Відмовився від білого хліба кілька років тому і жодного разу не пожалкував – енергії вистачає, а вага стала стабільною. Цікавить питання бобових: можливо, хтось знає, як їх правильно готувати, щоб уникнути здуття? І ще хочу сказати: контролюйте тиск, бо він часто йде поруч із діабетом.
Мені 68 років, живу в селі, тому використовую сезонні овочі та заморожені ягоди. У меню дієти №9 багато простих страв, які легко адаптувати під свої можливості. Я часто готую великий суп і заморожую порції – це економить час і сили. На обід обов’язково додаю рибу або курку. І найважливіше – завжди радьтеся з лікарем, бо ми пацієнти, а не спеціалісти.